「時間栄養学」が教えてくれる”太らない”食べ方

太る食べ方をしていませんか？

以前、調理師をしていた

癒し王ふじです。

ビーマル１というたんぱく質の名前を

聞いたことがありますでしょうか？

時間栄養学によると、

ビーマル１がいっぱいある時に食べると、

脂肪を細胞内に溜め込み

逆に、ビーマル１が少ない時に食べると、

エネルギー源として消費されやすくなる。

ビーマル１は時間帯により増減しており

一番増えるのが、午前２時頃。

一方で、一番減るのが

午後２時頃。

つまり、

夜中（午前２時頃）に食べると太りやすく

午後２時頃がっつり食べても太りにくい。

ものを食べる時は、

「食べる時間帯」も念頭に置くことが大事なのです

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